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Fusilli cavolfiore e mandorle

Fusilli cavolfiore e mandorle

Caratteristiche:
  • Vegana
  • Vegetariana
  • Semplice
  • 25
  • Porzioni 2

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Ingredienti

Quanti siete a cena?
1/2 Cavolfiore
un pugnetto di mandorle Mandorle
160gr di fusilli Fusilli
1 spicchio d'aglio Aglio
q.b. Olio evo
q.b. Sale
Fusilli cavolfiore e mandorle

Fusilli cavolfiore e mandorle

Caratteristiche:
  • Vegana
  • Vegetariana

Ingredienti

La ricetta

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Avete mai provato la frutta secca su una semplice pasta con delle verdure? Se si, come?

Io adoro il cavolfiore, e ancor di più lo amo insieme alla pasta. Questa ricetta è semplice e ottima. Aggiungendo una spolverata di mandorle tritate alla solita pasta e cavolfiore si ottiene un piatto con una marcia in più eppure ancora di facilissima realizzazione. Il mix perfetto tra proteine e gusto!

Enjoy!

 

Step 1
Segna come Completa

Lava il cavolfiore e taglialo a pezzi.

Step 2
Segna come Completa

Metti il cavolfiore a pezzi in una pentola con abbondante acqua salata e porta a bollore.

Step 3
Segna come Completa

Aspetta un paio di minuti e butta anche la pasta nella stessa pentola.

Step 4
Segna come Completa

Nel frattempo in una padella fai scaldare dell’olio e uno spicchio d’aglio tagliato a metà. (Attenzione a non far bruciare l’aglio). Aggiungi le mandorle tritate.

Step 5
Segna come Completa

Quando la pasta sarà cotta scolala assieme al cavolfiore e versa il tutto nella padella con l’aglio e le mandorle. Lascia sul fuoco per ancora un minuto mescolando bene e servi.

ElefanteVeg

Gli elefanti sono i più grandi animali terrestri e nonostante questo, sono erbivori.Si cibano solo ed esclusivamente di vegetali, anche quelli della Namibia, che vivono nel deserto e spesso si trovano a percorrere molti chilometri per trovare il cibo per nutrirsi. Essere (nel nostro caso da umani) vegetariani o vegani è una scelta che fa bene agli animali, all’ambiente in cui viviamo e, per ultimo ma non meno importante, a noi stessi. Come l’elefante, dalla grande intelligenza, sproniamoci a pensare alla cosa più giusta da fare con il cibo di cui ci nutriamo! Seguici sulla pagina ElefanteVeg e scopri il nostro sito! Be different... Be Elephant!

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