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Muffin con gocce di cioccolato

Muffin con gocce di cioccolato

Caratteristiche:
  • Vegetariana
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  • 40 minuti
  • Porzioni 8
  • Media

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Ingredienti

Calcola Porzioni:
300 gr Farina 00
150 ml Latte
120 gr Burro
60 gr Zucchero
2 Uova
80 gr Cioccolato fondente in gocce
1 bustina Lievito per dolci
qb Sale
Muffin con gocce di cioccolato

Muffin con gocce di cioccolato

Caratteristiche:
  • Vegetariana

Ingredienti

La ricetta

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I Muffin sono il classico dolce in grado di conquistare grandi e piccini. Abbiamo deciso di proporvi una ricetta classica, quella con gocce di cioccolato: otterrete così dei Muffin semplici, soffici e profumati! Nessuno riuscirà a resistere al richiamo del cioccolato.

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Step 1
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Lasciar ammorbidire il burro a temperatura ambiente e lavorarlo con l'aiuto di un mixer insieme alle uova e allo zucchero, fino a ottenere una crema spumosa e omogenea. Versare il latte poco a poco continuando a mescolare.

Step 2
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Unirvi la farina setacciata, il lievito, un pizzico di sale e lavorare ulteriormente l'impasto fino a quando non assume un aspetto liscio e senza grumi.

Step 3
Segna come Completa

Infine aggiungere le gocce di cioccolato e amalgamarle all'impasto. Tenere circa 20 gr di gocce da parte per decorare la superficie.

Step 4
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Versare l’impasto a cucchiaiate nei pirottini di carta sistemati all'interno dello stampo da muffin. Versare le gocce di cioccolato tenute da parte sulla superficie di ciascun muffin.

Step 5
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Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti. Estrarre dal forno, lasciare raffreddare e servirli a piacimento per colazione, merenda o per un goloso spuntino.

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