Polpette di Fagiolini e Ricotta
Le Polpette di Fagiolini e Ricotta sono un espediente magnifico per servire le verdure ai bambini: trasformati in purè, polpette e crocchette gli ortaggi acquistano un nuovo fascino agli occhi...
Tutti i post di Carla De Iuliis
Dolce Norvegese delle Feste
Il Dolce Norvegese delle Feste è un’alternativa ai canonici panettoni, per portare in tavola un fine pasto golosamente soffice al profumo...
Spaghetti Tonno e Cipolle di Tropea
Gli Spaghetti Tonno e Cipolle di Tropea sono un primo piatto verace che ci riporta immediatamente al mare, tra gli odori...
Lenticchie e Cotechino
Lenticchie e Cotechino sono un’accoppiata vincente per portare tanta fortuna! Tipico piatto da primo dell’anno, sono una bomba di sapore...
Bevanda al Pomodoro e Curcuma
Questa Bevanda al Pomodoro e Curcuma è un aperitivo fresco e analcolico per iniziare un pranzo in compagnia oppure per...
Lecca Lecca Salati di Caciocavallo
I Lecca Lecca Salati di Caciocavallo sono un’idea originale e sfiziosa per un aperitivo, come antipasto o per una merenda...
Dolce al Cucchiaio di Castagne
Questo Dolce al Cucchiaio di Castagne è un elegante monoporzione dalla doppia consistenza, croccante e cremosa, da servire con una decorazione...
Fonduta di Pecorino
La Fonduta di Pecorino è una golosa salsa dove poter intingere dei crostini di pane oppure delle fette di verdure alla griglia o ancora dei pezzi di polenta magari fritti!...
Gnudi al Pomodoro
Gli Gnudi al Pomodoro sono tipici della Maremma Toscana e, nella lingua del posto, significano letteralmente “nudi”: non è altro che il ripieno del tortello maremmano! Ringraziamo per questo piatto...
Tortino morbido di ricotta e fichi
Il Tortino morbido di ricotta e fichi è un dolce morbidissimo, reso ancora più sublime dalla marmellata e da profumati...