Dani, Autore presso Cotto e Crudo

Panzerotti al forno con ricotta e zafferano

Tempo di Cottura:30 minuti + riposo

I panzerotti al forno con ricotta e zafferano sono una rivisitazione dei panzerotti tradizionali, cotti al forno per essere più leggeri, ma con un’esplosione di gusto incredibile! Gustosi sia appena...

Dani

30 Settembre 2019

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Biscotti al riso soffiato e cioccolato

Tempo di Cottura:45 minuti

I biscotti di riso soffiato sono leggeri e croccanti, ottimi per una merenda golosa tutta al gusto di cioccolato! Prova...

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Salmone in crosta senza glutine

Tempo di Cottura:45 minuti

Il salmone in crosta senza glutine è una ricetta gustosissima e raffinate, completamente senza glutine. Un piatto semplice, ma che conquisterà...

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Orecchiette con le cime di rapa

Tempo di Cottura:40 min

Pasta
Primi

Le orecchiette con le cime di rapa sono il primo piatto più celebre della cucina regionale pugliese, assolutamente saporito e...

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Panna cotta

La panna cotta è un dolce che solitamente ordiniamo al ristorante, ma se non avete mai provato a realizzarla a...

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Cacio & Pepe e Cozze

Tempo di Cottura:40

Primi

Vi presento Cacio & Pepe e Cozze, una delle varianti più particolari di un piatto della Tradizione Romana. Provate anche...

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Torta ai Mirtilli

Tempo di Cottura:70 minuti

Dolci
Torte

In apparenza questa torta può sembrare una cheesecake… in realtà è realizzata con una base sì di biscotto, ma con...

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Mousse al Cioccolato Fondente

Un dolce fresco e semplice da preparare, potrete personalizzarlo aggiungendo il vostro cioccolato preferito e non utilizzare necessariamente quello fondente. Essendo un dessert già piuttosto dolce, consiglio comunque di non...

Dani

9 Settembre 2018

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Mozzarella in Carrozza

Tempo di Cottura:28 min

Ho sperimentato per la prima volta questo antipasto e sono rimasta davvero stupita dalla semplicità della sua realizzazione! Le mozzarelle in carrozza conquisteranno i vostri ospiti grazie al loro sapore...