È arrivato il Festival Canapa presso i ristoranti di Gruppo Ethos! La canapa possiede un altissimo livello di proteine, di omega 3, di omega 6 e di grassi polisaturi. Definito prodotto Superfood, il suo valore è riconosciuto dal Ministero della Salute. Grazie alla loro versatilità in cucina, la farina e i semi di canapa diventano protagonisti dei piatti ideati dal nostro chef. Dall’antipasto al dessert, un viaggio alla scoperta della pianta più discussa del nostro secolo. E le pizze? L’impasto della pizza canapa è preparato con farina biologica di canapa, farina di frumento di tipo 0 e semintegrale di tipo 1.
Partecipa al contest #canapasuperhero
Per lo scatto che riceverà più cuori su Instagram, in palio una card da 100 €! Leggi il regolamento cliccando qui.
Ristoranti del Gruppo Ethos coinvolti nel Festival
Ambrosia (MILANO)
Karné (MILANO)
Grani e Braci (MILANO)
Acqua e Farina (AGRATE BRIANZA)
Sanmauro (CASATENOVO)
Risoamaro (MARIANO COMENSE)
Fabbrica Libera (CORNATE D'ADDA)
Officine Italia (MESTRE)