Presso il ristorante La Veranda, all’interno del Four Seasons Hotel di Milano, l’executive chef Fabrizio Borraccino omaggia le eccellenze stagionali con un menu degustazione speciale. Savini Tartufi incontra Montevertine Vini, Ecco i piatti del menu: Radici, erbe selvatiche, funghi al satè e uovo di quaglia (tartufo nero uncinato); Pernice, lenticchie, verza e finferli (tartufo uncinato); Tagliolino rapa bianca e tartufo(tartufo bianco); Royale di lepre con garganelli al caprino, melograno e tartufo bianco (tartufo bianco) oppure Vitello servito rosa con carciofi bagna cauda e tartufo(tartufo bianco); Succo di rabarbaro e sorbetto all’aceto di mele; Zabaione mele nocciola e tartufo. I vini in accompagnamento sono Pian del Ciampolo 2017, Montevertine 2016, Le Pergole Torte 2016.