Polpettine con Fagiolini Patate e Scalogno
Le Polpettine con Fagiolini Patate e Scalogno sono un secondo piatto vegano e gluten free. Le polpettine infatti vengono realizzate con farina di ceci, carote e mais e adagiate in una...
Ingredient: Mais
Pan de Elote Torta Messicana
Pan de elote, torta de jojoto, pastel de choclo tierno o pastel de elote (letteralmente Pane di Pannocchia), sono alcuni...
Buddha Plate: insalatona di orzo
Il Buddha Plate è un piatto completo e sano, perfetto per integrare il nostro corpo con sostanze benefiche e nutrienti!...
Tacos vegani con avocado e fiori di zucca
I Tacos vegani con avocado e fiori di zucca sono una rivisitazione del classico street food messicano, proponendo invece ingredienti vegani...
Panino gourmet con quorn e radicchio
Stanchi del solito panino? Provate questo panino gourmet con quorn e radcicchio, che sposa alla perfezione il sapore del cumino...
Zuppa Messicana
La Zuppa Messicana è un primo piatto molto saporito e sostanzioso. Il peperoncino esalta il sapore di tutti gli ingredienti,...
Tacos Vegani con Seitan e Avocado
I Tacos sono simili a piccole piadine, ma tradizionali del Messico: solitamente vengono preparati con farina di mais e poi...
Zuppa d’Amaranto e Mais al Lime
Questa zuppa a base di mais, amaranto, lime e cipollotto si può servire calda, tiepida o fredda a seconda del vostro gradimento. L’amaranto, come la quinoa e il grano saraceno,...
Uova e mais gratinati
Un secondo piatto all’apparenza complesso, ma semplice da preparare e davvero succulento! Prova le nostre uova con masi gratinati, buonissimo! Puoi trovare la variante di questa ricetta e molti altri...
Pita Mexicana vegetariana
Avete mai assaggiato la Pita Messicana? E’ davvero semplice da realizzare ma pienissimo di gusto. Io ho provato una versione...