Polpo Verace in Agrodolce di Lamponi
La ricetta del Polpo Verace in Agrodolce di Lamponi mostra come portare in tavola il pesce in declinazioni sempre più fantasiose. Questo piatto può essere un pranzo leggero perfetto per l’estate, o...
Ingredient: Pepe rosa
Ricetta Gamberi all’Aglio
La Ricetta dei Gamberi all’Aglio è un secondo piatto leggero e saporito. Direttamente dalla Spagna, il suo sapore vi conquisterà...
Insalata Nizzarda a Modo Mio
L’Insalata Nizzarda a Modo Mio è fresca, saziante ma leggera. La niçoise è una tipica ricetta della costa Azzurra e della...
Mortadella Vegana
Siete curiosi di scoprire come realizzare una Mortadella Vegana? Ecco a voi la ricetta, vi serviranno il seitan, i fagioli e...
Crema di Piselli e Patate Croccanti
La Crema di Piselli e Patate Croccanti saprà scaldarvi con la delicatezza dei piselli frullati e la croccantezza della patate....
Carrè di maiale all’ananas
Prima di cuocere il carré, praticate delle profonde incisioni tra un osso e l’altro: in questo modo la carne cuocerà meglio e sarà...
Ravioli di Gamberoni al Profumo di Zenzero
Questi ravioli un po’ insoliti dal ripieno di gamberoni e ricotta profumati allo zenzero, conditi con una vellutata di zucchine,...
Involtini di Branzino in Salsa d’Asparagi
Una ricetta estiva e fresca che piacerà molto anche a chi non è amante del pesce. Prova i miei Involtini di Branzino in Salsa d’Asparagi: un piatto particolare, originale e semplice...
Salmone Marinato e Purea di Ceci
Questo salmone marinato vi farà venire l’acquolina in bocca! Molti di voi pensano di poter marinare il salmone solamente con acqua e limone, oppure di scottarlo semplicemente in padella. In...
Crema fredda di patate con ricotta
Consiglio: Le patate tendono ad annerire facilmente quindi, dopo averle pelate, lasciatele a bagno in acqua fredda.