La dieta Walter Willett: tutti i benefici
La dieta Walter Willett aiuta non solo per dimagrire, ma anche a salvare il pianeta
La dieta Walter Willett è diversa da tutte le altre diete che conosci: si tratta di un regime dietetico che punta a un alto consumo di frutta, legumi e verdura, che ti permetterà di dimagrire in modo sano e a salvaguardare il nostro pianeta. Questa dieta è stata elaborata dalla Commissione Eat-Lancet in tre anni di duro lavoro e porta il nome di Walter Willett, uno dei migliori nutrizionisti al mondo. Lo scopo è quello di perseguire uno stile di vita sano e un’alimentazione corretta: entro il 2050 si vuole diminuire il numero di morti dovuti ad abitudini alimentari scorrette, che oggi sono ben 11 milioni. Infatti, il consumo eccessivo di carboidrati provoca una serie di danni al nostro organismo, che sfociano molto spesso in malattie gravi.
Questa dieta non comporta alcun tipo di restrizione alimentare, ma aiuta a capire a quali alimenti è giusto dare la priorità per assicurarci una buona salute. Si basa su un consumo giornaliero di 2400 calorie, distribuite maggiormente in frutta, verdura e legumi. Potete consumare anche uova, cereali, latticini e carni magre. Gli alimenti che mangiamo hanno un impatto sul nostro pianeta: alcune volte questo è positivo, mentre altre volte le conseguenze possono rivelarsi pericolose. Infatti la produzione di alimenti di origine animale tende ad avere emissioni di gas serra più elevate rispetto alla produzione di alimenti di origine vegetale.
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