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Caprese al Cioccolato, Zabaione Ghiacciato e Pistacchi

Caprese al Cioccolato, Zabaione Ghiacciato e Pistacchi

Caratteristiche:
  • Gluten Free
  • Vegetariana
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Ingredienti

250 gr Burro
250 gr Zucchero
7 Uova
370 gr Farina di mandorle
200 gr Cioccolato fondente a scaglie
250 gr Gelato allo Zabaione
30 gr Pistacchi tostati
20 gr Olio di semi di girasole aromatizzato al mirto
Caprese al Cioccolato, Zabaione Ghiacciato e Pistacchi

Caprese al Cioccolato, Zabaione Ghiacciato e Pistacchi

Caratteristiche:
  • Gluten Free
  • Vegetariana

Ingredienti

La ricetta

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Un vero e proprio dessert da chef, da preparare in modo semplice e veloce a casa vostra: una strepitosa Caprese tiepida al cioccolato Modicano, servita con Zabaione ghiacciato e Pistacchi tostati al Mirto. Prova subito questa ricetta, impossibile non amarla!

 

 

Step 1
Segna come Completa

Montare il burro con lo zucchero, unire i tuorli d’uovo, la farina di mandorle e il cioccolato a scaglie. Montare a neve gli albumi ed unirli al composto.

Step 2
Segna come Completa

Disporre l’impasto in una teglia e cuocere in forno a 160°C per 45 minuti. Togliere dal forno e tagliare a fette. Disporre le fette nei piatti e completare con i pistacchi, il gelato di zabaione e l’olio al mirto.

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