Chia Pudding Cocco e Fragole

Chia Pudding Cocco e Fragole

Caratteristiche:
  • Gluten Free
  • Senza Latte
  • Vegana
Cucina:

Per una sana merenda o una golosa colazione,
un freschissimo budino bicolore con tante fragole fresche!

  • Semplice
  • 10 minuti + 6 ore di riposo
  • Porzioni 2

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Ingredienti

Quanti siete a cena?
125 gr Yogurt bianco vegano
15 gr Semi di chia
10 gr Farina di cocco
110 gr Fragole
1 cucchiaino Succo di limone
1 gr Agar Agar in polvere
Q.B. Fragole
Q.B. Cocco rapè
q.b. Bevanda vegetale facoltativa
Chia Pudding Cocco e Fragole

Chia Pudding Cocco e Fragole

Caratteristiche:
  • Gluten Free
  • Senza Latte
  • Vegana
Cucina:

Per una sana merenda o una golosa colazione,
un freschissimo budino bicolore con tante fragole fresche!

Ingredienti

La ricetta

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Questi Chia Pudding Cocco e Fragole da preparare in anticipo e gustare freddi, presentano tutta la cremosità del budino da assaporare cucchiaio dopo cucchiaio. Le proprietà antiossidanti e la capacità di trattenere i liquidi dei semi di chia trasformano una ricetta light in un’esplosione di gusto ideale anche per sportivi e buongustai a regime ipocalorico.

Grazie a Ricette del Cavolo per questo dessert rigenerante e gustoso che mette insieme ingredienti freschi e salutari

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Step 1
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Mescoliamo allo yogurt i semi di chia e la farina di cocco, aggiungendo un pochino di bevanda vegetale o acqua se risultasse troppo denso e regolando la dolcezza secondo i nostri gusti se utilizziamo uno yogurt non zuccherato.

Step 2
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Versiamo il preparato a base di yogurt in due bicchieri e lasciamoli freddare in frigorifero per qualche ora.

Step 3
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Prepariamo il budino di fragole: una volta pulite e tagliate a tocchetti i frutti frulliamoli con il succo di limone e un pochino d'acqua fino ad ottenere una crema.

Step 4
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Mettiamo la crema di fragole in un pentolino, aggiungiamo l'agar agar e portiamo a bollore per un minuto. Spegniamo e lasciamo intiepidire.

Step 5
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Aggiungiamo la crema di fragole nei bicchieri sopra allo yogurt che nel frattempo si sarà rappreso.
Lasciamo freddare completamente in frigorifero per 4/5 ore, meglio se tutta la notte.

Step 6
Segna come Completa

L'indomani decoriamo i nostri golosi budini con fragole fresche e cocco rapè e gustiamoli!

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