Filetti di Merluzzo alla Mediterranea
Provate la nostra ricetta dei filetti di merluzzo alla mediterranea con il sughetto di olive taggiasche e pomodori secchi. Una vera goduria per il palato, soprattutto perché poi finito il pesce si parte con la scarpetta.
Ingredienti
| 4 filetti o 400 gr Merluzzo | |
| 50 gr Olive taggiasche | |
| 150 gr Pomodori | |
| 50 gr Pomodori secchi | |
| 1 spicchio Aglio | |
| q.b. Olio Extra Vergine di Oliva | |
| q.b. Sale |
Filetti di Merluzzo alla Mediterranea
Provate la nostra ricetta dei filetti di merluzzo alla mediterranea con il sughetto di olive taggiasche e pomodori secchi. Una vera goduria per il palato, soprattutto perché poi finito il pesce si parte con la scarpetta.
Ingredienti
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4 filetti o 400 gr Merluzzo
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50 gr Olive taggiasche
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150 gr Pomodori
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50 gr Pomodori secchi
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1 spicchio Aglio
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q.b. Olio Extra Vergine di Oliva
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q.b. Sale
La ricetta
I filetti di merluzzo alla mediterranea sono veramente eccezionali. Hanno un gusto ben deciso e unico, e il sughetto è buonissimo fino alla fine, quando si fa la scarpetta!
Come prima cosa preparare tutti gli ingredienti necessari per i filetti di merluzzo alla mediterannea.
Procedere preparando il sughetto facendo soffriggere l'aglio in padella, aggiungere i pomodori secchi tagliati a pezzetti, le olive e infine i pomodorini freschi.
Far cuocere per 5 minuti e poi aggiungere i filetti di merluzzo. Cuocere per circa 10 minuti.
Non vi resta che gustare il piatto!
