Flan Greco di Zucchine

Flan Greco di Zucchine

Caratteristiche:
    Cucina:
      • Semplice
      • 30 minuti
      • Porzioni 4
      • 200°

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      Ingredienti

      Quanti siete a pranzo?
      4 Zucchine
      1 cucchiaio Ricotta Facoltativo
      10g Farina 00
      125g Yogurt greco
      3 Uova Formato XL
      20 foglie Menta fresca
      100g Feta
      q.b. Sale fino
      Flan Greco di Zucchine

      Flan Greco di Zucchine

      Caratteristiche:
        Cucina:

          Ingredienti

          La ricetta

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          Il Flan Greco di Zucchine è una ricetta veloce e sfiziosa per i vostri aperitivi, ottimo anche come pranzo da portare a lavoro. La feta e la menta si mescolano allo yogurt greco per creare un esplosione di sapore che vi porterà fino in Grecia!

          Ringraziamo Profumo di Limoni per questa fantastica ricetta.

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          Step 1
          Segna come Completa

          Lavare le zucchine e tagliarle a rondelle molto sottili (io ho utilizzato una mandolina).

          Step 2
          Segna come Completa

          In una ciotola, sbattere le uova con lo yogurt e la farina, lavorando bene il composto. Unire anche la feta sbriciolata, le foglie di menta spezzettate e regolare di sale.

          Step 3
          Segna come Completa

          Aggiungere le zucchine e versare tutto in una teglia quadrata di 20 centimetri di lato, ricoperta di carta forno.

          Step 4
          Segna come Completa

          Cuocere in forno preriscaldato a 200° in modalità statica per circa 30 minuti o fino a che la superficie non sarà diventata dorata. Sfornare e lasciar raffreddare per qualche minuto prima di tagliarlo a fette.

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