Frittelle al Mascarpone e Gocce di Cioccolato

Frittelle al Mascarpone e Gocce di Cioccolato

Caratteristiche:
  • Vegetariana
Cucina:
  • Semplice
  • 30 minuti + riposo
  • Porzioni 4

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Ingredienti

Quanti siete a cena?
450 g Mascarpone
q.b. Gocce di cioccolato
1 bicchiere Latte
15 g Lievito per dolci
150 g Fecola
2 Uova
200 g Zucchero a velo
1 Arancia
q.b. Farina
q.b. Olio di Arachidi
Frittelle al Mascarpone e Gocce di Cioccolato

Frittelle al Mascarpone e Gocce di Cioccolato

Caratteristiche:
  • Vegetariana
Cucina:

Ingredienti

La ricetta

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Queste Frittelle al Mascarpone e Gocce di Cioccolato sono una bontà unica ricca di una crema golosa che esplode in bocca appena si addentano!

Questa, e tante altre ricette di frittelle dolci e salate sul numero 105 di La mia Cucina Vegetariana.

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Step 1
Segna come Completa

Fate ammollare l’uvetta in una ciotola con acqua tiepida. In una terrina stemperate la fecola con il latte, poi aggiungete le uova, 150 g di zucchero a velo, il succo filtrato dell’arancia, il mascarpone e il lievito.

Step 2
Segna come Completa

Amalgamate bene il tutto e lasciate riposare per 30 minuti, quindi aggiungete le gocce di cioccolato all'impasto e mescolate per uniformarlo.

Step 3
Segna come Completa

Scaldate abbondante olio in una padella per fritti e friggetevi il composto a piccole cucchiaiate.

Step 4
Segna come Completa

Sgocciolate le frittelle appena assumeranno un colore un po’ dorato e fatele asciugare su carta da cucina. Spolverate con il restante zucchero a velo e servite.

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