Frittelle dolci Luna Park

Frittelle dolci Luna Park

Caratteristiche:
  • Vegetariana
Cucina:
  • Semplice
  • Porzioni 8

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Ingredienti

Quanti siete a pranzo?
250 gr Farina 00
150 ml Acqua
2 cucchiai Zucchero
2 cucchiai Olio di Semi
1 pizzico Sale
8 gr Lievito istantaneo per dolci
q.b. Zucchero semolato
q.b. Olio di Semi Per Friggere
Frittelle dolci Luna Park

Frittelle dolci Luna Park

Caratteristiche:
  • Vegetariana
Cucina:

Ingredienti

La ricetta

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Volete preparare delle frittelle dolci golosissime e soffici come quelle del Luna Park in soli 10 minuti? Si può fare! Sono perfette da servire a Carnevale, ma anche come merenda golosa.

Che soddisfazione quando un piatto ci riesce proprio bene! Inviaci la tua ricetta con Invio Semplificato cliccando qui.

Step 1
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Mettete la farina con lo zucchero e il lievito in una ciotola capiente. Poi versate l’acqua e l’olio poco alla volta e iniziate ad impastare. Impastate per alcuni minuti fino ad ottenere un composto elastico ed omogeneo. Formate una palla e lasciate riposare 5 minuti coperto con un canovaccio.

Step 2
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Formate due cordoncini con l’impasto e poi suddivideteli in panetti grandi circa 3 cm.

Step 3
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Appiattite le palline schiacciandole con le dita in modo da formare un dischetto abbastanza sottile.

Step 4
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Fate scaldare l’olio di semi in una padella con i bordi alti e fate cuocere le frittelle una alla volta in olio bollente, ma non troppo caldo (circa 180°) per pochi secondi finchè non salgono a galla e sono leggermente dorate. Scolate le frittelle su un foglio di carta assorbente. Poi impanatele nello zucchero quando sono ancora calde.

Step 5
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Servitele ancora calde e se volete renderle ancora più golose, farcitele con abbondante crema di nocciole o Nutella!

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