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Gelato al lampone

Gelato al lampone

Caratteristiche:
  • Gluten Free
  • Vegetariana
  • 20 minuti + riposo
  • Porzioni 4
  • Semplice

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Ingredienti

Calcola Porzioni:
150 gr Yogurt greco
150 gr Latte Condensato
200 ml Panna fresca
1/2 cucchiaino Estratto di vaniglia
q.b. Lamponi
1 pizzico Sale
Gelato al lampone

Gelato al lampone

Caratteristiche:
  • Gluten Free
  • Vegetariana

Ingredienti

La ricetta

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Il gelato al lampone è una ricetta facilissima da realizzare a casa e senza gelatiera. Potete decidere di preparare i vostri gelati non solo con i lamponi, ma anche con scaglie di cioccolata o ciò che preferite. Una merenda freschissima ed estiva! Grazie a Elena Gnani per questa ricetta fantastica!

 

 

Step 1
Segna come Completa

Montate lo yogurt con il latte condensato fino ad ottenere una crema liscia e vellutata. Montate a parte la panna in una ciotola freddissima e poi unitela al composto. Aggiungete l'estratto di vaniglia e un pizzico di sale.

Step 2
Segna come Completa

Aggiungete i lamponi mescolando delicatamente per non smontare il composto. Mettete il gelato in una vaschetta oppure negli stampi appositi o in piccoli bicchierini come ho fatto io. Trasferite il tutto in freezer per almeno 4-6 ore.

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