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Insalata di Pasta Fredda al pesto

Insalata di Pasta Fredda al pesto

Caratteristiche:
  • Vegetariana
  • 3.013 Visite
  • 30 minuti
  • Porzioni 2
  • Semplice

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Ingredienti

Calcola Porzioni:
200 gr Pasta Corta
qb Pesto di basilico
20 Pomodorini
qb Insalata
Insalata di Pasta Fredda al pesto

Insalata di Pasta Fredda al pesto

Caratteristiche:
  • Vegetariana

Ingredienti

La ricetta

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Una freschissima insalata di pasta, perfetta per essere gustata anche il giorno dopo in ufficio! Un piatto semplice da preparare, ma sempre buono e leggero, davvero ideale per la stagione più calda.

Prima di iniziare, non dimenticate di preparare dell’ottimo pesto fatta in casa! Trovate la ricetta cliccando qui

Step 1
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Mettiamo l'acqua sul fuoco e portiamola a bollore, buttiamo quindi la pasta (possiamo abbondare con le quantità se vogliamo gustarla anche il giorno dopo a pranzo!).

Step 2
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Mentre la pasta cuoce, tagliamo i pomodorini a metà e prepariamo un letto di insalata da posizionare sui piatti da servire.
Una volta giunta a cottura, scoliamo la pasta e lasciamola raffreddare con un filo d'olio. Mescoliamo quindi la pasta con il pesto che abbiamo preparato e i pomodorini.

Step 3
Segna come Completa

Impiattiamo e serviamo sul nostro letto di insalata e serviamo.

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