Ingredienti
Quanti siete a
pranzo?
| 400 gr Salsiccia | |
| 150 gr Ricotta | |
| 1 Cavolo Verza | |
| 300 ml Vino rosso | |
| 1 Cipolla | |
| 1 Carota | |
| 5 cucchiai Olio Extra Vergine di Oliva | |
| 2 Porri | |
| 1 ciuffo erba cipollina | |
| q.b. Pepe in Grani | |
| q.b. Sale |
Ingredienti
-
400 gr Salsiccia
-
150 gr Ricotta
-
1 Cavolo Verza
-
300 ml Vino rosso
-
1 Cipolla
-
1 Carota
-
5 cucchiai Olio Extra Vergine di Oliva
-
2 Porri
-
1 ciuffo erba cipollina
-
q.b. Pepe in Grani
-
q.b. Sale
La ricetta
Deliziosi Involtini di verza ripieni di carne! Un secondo piatto ricco di gusto, perfetto per una cena in famiglia o con gli amici. Da provare!
Step 1
Segna come Completa
In un recipiente graduato ponete la carota e la cipolla e tritate finemente con un mixer.
Step 2
Segna come Completa
Fate appassire in un tegame il trito, aggiungete la salsiccia e il vino.
Step 3
Segna come Completa
Versate il soffritto con la salsiccia in una ciotola uniamo la ricotta, l’erba cipollina e amalgamate.
Step 4
Segna come Completa
Staccate 12 foglie grandi di verza e sbollentatele in acqua salata per pochi istanti.
Step 5
Segna come Completa
Su un tagliere affettate a rondelle i porri e fateli dorare a fiamma vivace con l’olio rimasto.
Step 6
Segna come Completa
Ponete gli involtini in una teglia, bagnate con il vino rimasto, salate, pepate e fate cuocere per 15 minuti.
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