Orzo con Funghi Zucchine e Seitan

Orzo con Funghi Zucchine e Seitan

Caratteristiche:
  • Senza Latte
  • Vegana
Cucina:
  • Semplice
  • 35 minuti
  • Porzioni 2

Condividi sui social

Oppure copia e condividi l'url

Ingredienti

Quanti siete a cena?
2 tazzine Orzo
120 g Seitan
2 Zucchine
6 Funghi Champignon
1 Carota
1 Spicchi d'aglio
q.b. Basilico
q.b. Maggiorana
q.b. Sale
q.b. Olio evo
Orzo con Funghi Zucchine e Seitan

Orzo con Funghi Zucchine e Seitan

Caratteristiche:
  • Senza Latte
  • Vegana
Cucina:

Ingredienti

La ricetta

Condividi

L’Orzo con Funghi Zucchine e Seitan è un primo piatto veloce e sfizioso, perfetto per un pranzo al volo o per una schiscetta da portarsi in ufficio!

Ringraziamo per questa ricetta Giulia – VegandPeace.

Forse potrebbe interessarti anche
Bowl di Orzo
Orzotto alla curcuma
Timballo orzo verza e noci

Dai un’occhiata al nostro Speciale Cucina Step by Step!

Step 1
Segna come Completa

Per prima cosa cuocere l’orzo seguendo le indicazioni della vostra confezione. Intanto che l’orzo cuoce potete preparare il condimento.

Step 2
Segna come Completa

In una padella mettete lo spicchio di aglio tritato e l’olio. Fate insaporire qualche istante e poi aggiungete la carota tagliata a fettine sottilissime, oppure tritata se preferite.

Step 3
Segna come Completa

Fate soffriggere e successivamente aggiungete le zucchine tagliate a pezzetti e il Seitan sbriciolato grossolanamente. Salate e fate cuocere fino a che le zucchine non saranno cotte.

Step 4
Segna come Completa

Quando la cottura è quasi ultimata aggiungete il basilico fresco e la maggiorana. Terminate la cottura. Quando il condimento è pronto mescolatelo all’orzo e servite tiepido su un bel crostone di pane o come ho fatto io su una fetta di pane bistoccu.

VegandPeace

Mi chiamo Giulia, classe 1985. Sono Violinista, Dottoressa in Biologia, con una grande passione per la cucina. Passione che ho avuto la fortuna di trasformare in professione avendo avuto diverse esperienze nell’ambito della ristorazione. Ho deciso di unire le mie passioni, per la ricerca, i viaggi, la musica ed il cibo, creando le mie ricette cruelty free vegane e vegetariane

Commenti via Facebook

Recensione ricetta

Non ci sono ancora recensioni per questa ricetta. Usa il form sottostante per scrivere la tua recensione
precedente
Plumcake Light alle Mele
successivo
Ciambelle Fritte alla Palermitana

Salva questa ricetta

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

precedente
Plumcake Light alle Mele
successivo
Ciambelle Fritte alla Palermitana