Ricetta Cavolfiore Pastellato

Ricetta Cavolfiore Pastellato

Caratteristiche:
  • Vegana
  • Vegetariana
Cucina:
  • Semplice
  • 30 min
  • Porzioni 4

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Ingredienti

Quanti siete a pranzo?
1 Cavolfiore
q.b. Acqua
q.b. Farina 00
q.b. Sale
Ricetta Cavolfiore Pastellato

Ricetta Cavolfiore Pastellato

Caratteristiche:
  • Vegana
  • Vegetariana
Cucina:

Ingredienti

La ricetta

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Ricetta Cavolfiore Pastellato, un modo per gustare questa verdura spesso poco apprezzata! Con questa ricetta renderemo il cavolfiore croccante fuori e morbido dentro: una delizia – ed è totalmente vegano!

Ringraziamo Cucinare_con_mary per questa fantastica ricetta.

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Step 1
Segna come Completa

Iniziamo con il bollire il cavolfiore dopo averlo tagliato a ciuffetti interi, aiutandoci tagliando dalla parte di ogni gambo.

Step 2
Segna come Completa

Dopo averlo bollito scolatelo (attenzione che non si cuocia troppo, o si romperanno i mazzettini!).

Step 3
Segna come Completa

Appena sarà freddo basterà creare la pastella con acqua e farina: la pastella sarà pronta quando risulterà densa.

Step 4
Segna come Completa

Immergete nella pastella ogni pezzetto di cavolo aiutandovi con due cucchiai e poi friggeteli in olio di semi ben caldo.

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