Fettuccine Saporite

Fettuccine Saporite

Caratteristiche:
    Cucina:
    • Media
    • 40 min
    • Porzioni 1

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    Ingredienti

    Quanti siete a pranzo?
    100 gr Pasta tipo fettuccine
    150 gr Zucca
    1 fetta da 70 gr Guanciale
    40 gr Burrata
    ½ Cipolla
    q.b. Olio Extra Vergine di Oliva
    q.b. Sale
    Fettuccine Saporite

    Fettuccine Saporite

    Caratteristiche:
      Cucina:

      Ingredienti

      La ricetta

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      Queste Fettuccine Saporite in Crema di Zucca, Guanciale e Burrata è una ricetta semplice, gustosa e super saporita! Potete provarla con il formato di pasta che più vi piace.

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      Step 1
      Segna come Completa

      Scaldate l'olio in una padella, aggiungete la cipolla tritata e fatela imbiondire, in seguito mettete la zucca tagliata a cubetti. Salate e fate cuocere a fiamma lenta per 20 minuti circa.

      Step 2
      Segna come Completa

      In una pentola portate a ebollizione l'acqua salata, poi versateci la pasta e fate cuocere. Intanto, in un padellino fate soffriggere il guanciale nel suo grasso senza aggiunta di olio.

      Step 3
      Segna come Completa

      Quando la pasta è al dente scolatela e versatela nella padella della zucca e saltatela per amalgamarla. Servitela a nido di rondine ponendo in cima della burrata filante e il guanciale croccante e il piatto è pronto!

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