Ricetta Pizza “Non Pizza”

Ricetta Pizza “Non Pizza”

Caratteristiche:
  • Vegetariana
Cucina:
  • Media
  • 35 min
  • Porzioni 5
  • 200°

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Ingredienti

Quanti siete a cena?
1 kg Cavolfiore bianco
1 cucchiaio Origano secco
100 g Farina di mandorle
2/3 cucchiai pan grattato
3 Uova
Q.B. Sale
Q.B. Pepe Nero
Ricetta Pizza “Non Pizza”

Ricetta Pizza “Non Pizza”

Caratteristiche:
  • Vegetariana
Cucina:

Ingredienti

La ricetta

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Ricetta Pizza “Non Pizza”: se volete tenere d’occhio la linea o seguite una dieta chetogenica, questa pizza a base di cavolfiore e farina di mandorle fa esattamente al caso vostro! Nella ricetta di oggi vi spiegheremo come realizzare la base, e potrete sbizzarrirvi con gli ingredienti da aggiungere in superficie per renderla ancora più gustosa!

Ringraziamo Cucinare_con_mary per questa fantastica ricetta.

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Step 1
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Puliamo il cavolfiore privandolo delle foglie e dei gambi più grossi, e tritiamolo fino ad ottenere un composto fine e granuloso.

Step 2
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Versiamolo in una ciotola e aggiungiamo la farina di mandorle insieme all'origano, al sale e al pepe.

Step 3
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Mescoliamo e versiamo al centro le uova sbattute. Mescoliamo bene e aggiungiamo un po’ di pan grattato, fino a far diventare il composto una palla.

Step 4
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Copriamo la teglia rotonda di diametro 24 cm con carta da forno e versiamo l’impasto, schiacciandolo bene con le mani per appiattirlo.

Step 5
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Inforniamo a 200° in forno ventilato per 25 minuti.

Step 6
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Ora la nostra pizza "non pizza" è pronta per essere condita, ad esempio con del pomodoro, della mozzarella a fette e cubetti di prosciutto cotto, ma il condimento può variare a seconda dei gusti!

Step 7
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Inforniamo nuovamente per 10 minuti e portiamola in tavola!

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