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Spaghetti con pomodorini, rucola e origano

Spaghetti con pomodorini, rucola e origano

Caratteristiche:
  • Senza Latte
  • Vegana
  • Vegetariana
Cucina:
  • 1.020 Visite
  • 30 minuti
  • Porzioni 2
  • Media

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Ingredienti

Calcola Porzioni:
160 gr Spaghetti
10 Pomodorini pachino
20 gr Rucola
1 cucchiaio Cipolla bianca tritata
2 cucchiai Olio evo
1 cucchiaino Zucchero di canna assicuratevi che non sia aromatizzato
1 cucchiaio Origano
q.b. Sale
q.b. Pepe
Spaghetti con pomodorini, rucola e origano

Spaghetti con pomodorini, rucola e origano

Caratteristiche:
  • Senza Latte
  • Vegana
  • Vegetariana
Cucina:

Ingredienti

La ricetta

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Un primo piatto un po’ fuori stagione.. ma sempre buono. D’estate uso questo condimento per farmi la pasta fredda.. d’inverno invece per ricordarmi quanto sia lontana l’estate per avere frutta e verdura che piace a me!

Step 1
Segna come Completa

Iniziate la ricetta rosolando con un cucchiaio d'olio la cipolla tritata. Lavate e pulite i pomodorini privandoli dei semi e tagliateli in quattro. Asciugateli un po' e aggiungeteli al soffritto. Aggiungete il cucchiaio di zucchero e fate cuocere per qualche minuto . Aggiustate di sale e di pepe.

Step 2
Segna come Completa

Cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata e quando saranno cotti scolateli. Aggiungete gli spaghetti al condimento precedentemente fatto. Mescolate per bene e aggiungete anche l'origano. Impiattate gli spaghetti con un po' di rucola fresca io solitamente la metto cruda ma voi potete tagliarla grossolanamente e aggiungerla a fine cottura.

MartinaCherry

Ciao a tutti. Sono una ragazza di Torino vegetariana da 6 anni e con una bellissima passione.... La cucina! Sono molto creativa, inventare nuove ricette e provare sempre cose nuove.

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