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Straccetti di Pollo all’Arancia e Pistacchi

Straccetti di Pollo all’Arancia e Pistacchi

Caratteristiche:
  • Senza Latte
Cucina:
  • Semplice
  • 20 minuti
  • Porzioni 4

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Ingredienti

Quanti siete a cena?
500g Pollo A fette sottili
1 Arancia
q.b. Farina
q.b. Burro
q.b. Sale
q.b. Pepe
q.b. Granella di Pistacchi
Straccetti di Pollo all’Arancia e Pistacchi

Straccetti di Pollo all’Arancia e Pistacchi

Caratteristiche:
  • Senza Latte
Cucina:

Ingredienti

La ricetta

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Gli Straccetti di Pollo all’Arancia e Pistacchi sono un ottimo piatto da gustare durante queste giornate primaverili e farci sognare di essere in Sicilia, grazie al sapore dell’Arancia e alla sapidità dei Pistacchi. Da provare!

Ringraziamo per questa ricetta PensieriCroccanti.

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Step 1
Segna come Completa

Spremere l'arancia per ricavarne il succo.

Step 2
Segna come Completa

Battete leggermente le fettine con l’aiuto di un batticarne, coprendole con carta da forno per non rompere le fibre e tagliarle a striscioline.

Step 3
Segna come Completa

Infarinare gli straccetti ed eliminare la farina in eccesso.

Step 4
Segna come Completa

In una padella ampia fondere il burro a fiamma bassa, quindi aggiungere gli straccetti, alzare la fiamma e lasciar rosolare per un paio di minuti. Aggiustare di sale e di pepe, versare il succo d'arancia nella padella e cuocere a fiamma dolce per 2-3 minuti.

Step 5
Segna come Completa

Non appena la salsa inizierà a rapprendersi diventando cremosa, spegnere e servire gli straccetti completando il piatto con granella di pistacchi e un po' di buccia grattugiata di arancia.

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