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Torta di mele e yogurt

Torta di mele e yogurt

Caratteristiche:
  • Vegetariana
Cucina:
  • 3.140 Visite
  • 45 minuti
  • Porzioni 10
  • Media
  • 180° C

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Ingredienti

Calcola Porzioni:
250 gr Farina 00
125 gr Yogurt per fare 7 vasetti di yogurt servono: 1 litro di latte e 125 g di yogurt
3 Uova
150 gr Zucchero
70 gr Burro
16 gr Lievito
4 Mele
q.b. Confettura di albicocche
Torta di mele e yogurt

Torta di mele e yogurt

Caratteristiche:
  • Vegetariana
Cucina:

Ingredienti

La ricetta

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La torta di mele e yogurt è un dolce soffice e delicato, ideale da servire a merenda o come dessert. Lo yogurt è fatto in casa, per dare un sapore ancora più genuino a questo dolce fantastico! La Redazione consiglia quests Yogurtiera per questa e per tantissime altre ricette. Puoi acquistare questo prodotto cliccando qui.  

Step 1
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Per lo yogurt

Mescolate un litro di latte con un vasetto da 125 gr di yogurt bianco. Versate il composto in 7 vasetti di vetro, posizionateli all'interno della yogurtiera e mettete il coperchio prima di avviare. Dopo 8 ore, spegnete la yogurtiera, mettete il coperchio ad ognuno e lasciateli raffreddare circa 1 ora e poi metteteli in frigorifero. Attendete circa 2 ore prima di consumarli o utilizzarli per la preparazione di torte.

Step 2
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Per la torta di mele

Montate bene con le fruste elettriche le uova con lo zucchero. Aggiungete il burro precedentemente sciolto e lasciato raffreddare. Aggiungete 125 gr di yogurt fatto in casa e successivamente, poco per volta, anche la farina e il lievito (entrambi setacciati). Mescolate con movimenti dal basso verso l'alto per non smontare le uova. Imburrate ed infarinate una tortiera da 24 cm di diametro e versate metà del composto. Sbucciate e tagliate le mele a fettine. Poggiatene metà sopra al composto. Aggiungete il restante impasto e mettete sopra l'altra metà delle fettine di mela. Infornate in forno statico preriscaldato a 180° C per 45 minuti. Una volta raffreddata, sformate e spalmare un po' di confettura di albicocche.

elena1911

"pasticcera" per passione

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