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Vellutata di porri e avena

Vellutata di porri e avena

Caratteristiche:
  • Senza Latte
  • Vegana
  • Vegetariana

Da recenti studi è emerso che, pur essendo energetico, il cocco aiuta a dimagrire, poiché riduce l’appetito e aumenta la combustione dei grassi. In particolare l’olio di
cocco sembra sia particolarmente efficace nella riduzione del grasso addominale.

  • 3.243 Visite
  • 30 minuti + 1 ora di riposo
  • Porzioni 3
  • Semplice

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Ingredienti

Calcola Porzioni:
1 Cavolfiore
100 gr Avena Integrale
1 Porro
1 Costa di Sedano
1 Carota
700 ml Brodo Vegetale
q.b. Olio di cocco
q.b. Sale
q.b. Peperoncino
Vellutata di porri e avena

Vellutata di porri e avena

Caratteristiche:
  • Senza Latte
  • Vegana
  • Vegetariana

Da recenti studi è emerso che, pur essendo energetico, il cocco aiuta a dimagrire, poiché riduce l’appetito e aumenta la combustione dei grassi. In particolare l’olio di
cocco sembra sia particolarmente efficace nella riduzione del grasso addominale.

Ingredienti

La ricetta

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La Vellutata di porri e avena è cremosa e gustosa, con avena integrale fragrante e un mix di sapori avvolgente. Prova la ricetta, è facilissima!

Step 1
Segna come Completa

Mettete in una tazza l’avena in ammollo con dell’acqua per 1 ora. Scaldate in una casseruola un paio di cucchiai d’olio, poi aggiungete il porro tritato, il sedano e la carota tagliata a dadini. Cuocete per 3/4 minuti.

Step 2
Segna come Completa

Unite il cavolfiore affettato e un pizzico di sale, lasciate insaporire 2 minuti, poi coprite con 400 ml circa di brodo vegetale e cuocete per 20 minuti circa.

Step 3
Segna come Completa

A metà cottura, frullate e aggiungete l’avena versando il resto del brodo vegetale per regolare la consistenza e portate a cottura. Togliete dal fuoco e assaggiate,
regolate di sale e distribuite nelle ciotole completando con un filo d’olio e peperoncino a piacere

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