Waffle di Frittata di Pasta

Waffle di Frittata di Pasta

Caratteristiche:
    Cucina:
    • Media
    • 40 minuti
    • Porzioni 3

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    Ingredienti

    Quanti siete a pranzo?
    200g Spaghetti
    1 Cipolla
    250ml Passata di pomodoro
    3 cucchiai Olio Extra Vergine di Oliva
    5 Uova
    80g Parmigiano Reggiano Grattugiato
    q.b. Sale
    q.b. Pepe
    Waffle di Frittata di Pasta

    Waffle di Frittata di Pasta

    Caratteristiche:
      Cucina:

      Ingredienti

      La ricetta

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      La Frittata di Pasta è un classico della cucina napoletana, ma avete mai provato un Waffle di Frittata di Pasta? No, non stiamo parlando di un dolce, ma gli spaghetti vengono amalgamati con le uova e inseriti nell’apposito stampo per i Waffle: avrete così un finto dolce che stupirà grandi e piccini!

      Ringraziamo per questa ricetta PensieriCroccanti.

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      Step 1
      Segna come Completa

      Preparare il sugo facendo il soffritto con la cipolla e aggiungendo il pomodoro, il sale e il pepe e facendo cuocere per circa 30 minuti.

      Step 2
      Segna come Completa

      Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata, poi condirli con il sugo precedentemente preparato.

      Step 3
      Segna come Completa

      Sbattere le uova con il sale, il pepe e il parmigiano.

      Step 4
      Segna come Completa

      Aggiungere il composto di uova alla pasta e amalgamare uniformemente.

      Step 5
      Segna come Completa

      Cuocere i waffles con apposito stampo (oppure in padella).

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