Ingredienti
Quanti siete a
pranzo?
| 1 Porro | |
| 2 Spicchio d'aglio | |
| 2 Patate | |
| 1/2 Cavolo Verza | |
| 250 gr Soia Gialla Biologica | |
| 160 gr Farro perlato | |
| 1 cucchiaino crema di peperoncino | |
| q.b. Brodo Vegetale | |
| 1 pizzico Sale al rosmarino | |
| q.b. Olio evo |
Ingredienti
-
1 PorroSolo la parte bianca
-
2 Spicchio d'aglio
-
2 PatatePiccole, a pasta rossa.
-
1/2 Cavolo VerzaPiccolo
-
250 gr Soia Gialla BiologicaLessata
-
160 gr Farro perlato
-
1 cucchiaino crema di peperoncino
-
q.b. Brodo Vegetale
-
1 pizzico Sale al rosmarino
-
q.b. Olio evo
La ricetta
La zuppa di farro con verza e soia è un primo piatto vegano dal sapore piccantino, perfetta per queste giornate invernali!
Step 1
Segna come Completa
Affettate finemente il porro e gli spicchi di aglio, soffriggete in poco olio e unite le patate a tocchetti piccoli e la verza a fette sottili.
Step 2
Segna come Completa
Aggiungete la crema di peperoncino ed il brodo per coprire gli ingredienti. Cuocete a fuoco lento a pentola coperta per 15 minuti.
Step 3
Segna come Completa
Aggiungete il farro e cuocete per altri 20/25 minuti. Gli ultimi 5 minuti aggiungete la soia ed il sale al rosmarino. Lasciate riposare prima di servire.
Commenti via Facebook
Recensione ricetta
Non ci sono ancora recensioni per questa ricetta. Usa il form sottostante per scrivere la tua recensione
Chiudi
Accedi per scrivere una recensione
