min

Bastoncini di Tofu

Caratteristiche:

Media
35 min

Ingredienti

	qb Asparagi
	1 confezione Tofu
	qb Mandorle

Bastoncini di Tofu

Caratteristiche:

Ingredienti

qb Asparagi
1 confezione Tofu
qb Mandorle

La ricetta

Bastoncini di Tofu Fritti con salsa di asparagi e mandorle, ideali per un antipasto oppure per un secondo piatto goloso! Prova subito questa ricetta, rigorosamente vegan.

Step 1

Segna come Completa

Ho eliminato la parte più legnosa degli asparagi e dopo averli bolliti li ho frullati con un frullatore a immersione.

Step 2

Segna come Completa

Ho tagliato i panetti di Tofu sia in spessore che in lunghezza, li ho infarinati con farina tipo1 e fritti in olio d'oliva con la padella Wok che mantiene bene la temperatura e non necessita di tanto olio. Dopo aver eliminato l'olio in eccesso li ho appoggiati sulla salsa di asparagi e ricoperti con delle mandorle spezzettate.