Biscotti con Cioccolato al Latte
Ingredienti
| 350 g Farina 00 | |
| 50 g Cioccolato al latte | |
| 150 g Burro | |
| 100 g Zucchero vanigliato | |
| 2 Uova | |
| qb Sale |
Biscotti con Cioccolato al Latte
Ingredienti
-
350 g Farina 00
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50 g Cioccolato al latte
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150 g Burro
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100 g Zucchero vanigliato
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2 Uova
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qb Sale
La ricetta
Non sono solo belli da vedere, questi biscotti a scacchiera sono anche ottimi da gustare. Per realizzarli bastano pochi, semplici passaggi.
Questa e molte altre ricette sono disponibili sul numero di Di dolce in dolce in edicola dal 25 settembre oppure cliccando qui.
Setacciate la farina con un po’ di sale. Ammorbidite il burro e montatelo con lo zucchero con lo sbattitore elettrico.
Unite alla crema un uovo e un tuorlo, incorporate alla farina e impastate.
Dividete il composto in due parti uguali.
In un pentolino fondete il cioccolato e unitelo a una metà della pasta. Avvolgete i due impasti in pellicola trasparente e fate riposare in frigorifero per 30 minuti.
Ricavate dei rotoli del diametro di circa 2 cm, tagliate da ciascuno dischi alti circa 0,5 cm.
Accostate 4 dischi bicolori e uniteli formando un biscotto a scacchiera. Spennellate con l’albume e cuocete in forno per 15 minuti a 180°.
