Biscotti al cioccolato di San Valentino
Ingredienti
| 250 gr Cioccolato fondente | |
| 180 gr Cioccolato al latte | |
| 150 gr Farina | |
| 2 Uova | |
| 1 Tuorli | |
| qb Estratto di vaniglia | |
| 1 bustina Lievito per dolci | |
| 120 gr Burro | |
| 150 gr Zucchero | |
| 1 pizzico Sale | |
| qb Zucchero a velo |
Biscotti al cioccolato di San Valentino
Ingredienti
-
250 gr Cioccolato fondente
-
180 gr Cioccolato al latte
-
150 gr Farina
-
2 Uova
-
1 Tuorli
-
qb Estratto di vaniglia
-
1 bustina Lievito per dolci
-
120 gr Burro
-
150 gr Zucchero
-
1 pizzico Sale
-
qb Zucchero a velo
La ricetta
I biscotti al cioccolato di San Valentino sono la ricetta perfetta per stupire il proprio partner, anche all’ultimo minuto! Goloso cioccolato fondente e al latte che vi scioglierà il cuore.
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Per prima cosa sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria (se volete accelerare la procedura utilizzate pure il microonde, facendo attenzione a non bruciarlo). Tagliate quindi il burro e lasciatelo ammorbidire a temperature ambiente e unitelo a zucchero e vaniglia, quindi sbattete con uno sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto cremoso e omogeneo.
Continuate a sbattere e aggiungete pian piano le due uova e il tuorlo. A questo punto aggiungete il cioccolato sciolto, la farina e il lievito.
Tagliate a piccoli cubetti il cioccolato al latte e unitelo al composto precedente, quindi amalgamate tutti gli ingredienti e siete pronti per fare i vostri biscotti: aiutandovi con un cucchiaio e disponete i vostri biscotti su una teglia foderata con carta da forno. Fate attenzione perchè i biscotti lieviteranno molto quindi posizionateli ben distanziati sulla teglia!
Preriscaldate il forno a 180° e infornate per circa 20 minuti.
Quando i vostri biscotti si saranno raffreddati, ritagliate un pezzetto di cartone a forma di cuore e posizionatelo sui vostri biscotti, a questo punto spolverateli di zucchero a velo e procedete con tutti i biscotti rimanenti!
