Ingredienti
| 100g albume | |
| 430g Farina 00 | |
| 130g Zucchero | |
| 130g Burro | |
| 65g Latte | |
| 85g Gocce di cioccolato | |
| 1 bustina Vanillina | |
| q.b. Zucchero a velo |
Ingredienti
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100g albume
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430g Farina 00
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130g Zucchero
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130g Burro
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65g Latte
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85g Gocce di cioccolato
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1 bustina Vanillina
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q.b. Zucchero a velo
La ricetta
I Biscotti Stella con Gocce di Cioccolato sono biscotti rustici, ottimi per colazione. I più piccoli li adoreranno! Le gocce di cioccolato renderanno i biscotti ancora più sfiziosi.
Ringraziamo Le Delizie di Ambra per questa fantastica ricetta.
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Versate gli albumi in una ciotola con lo zucchero. Aggiungete il burro a temperatura ambiente iniziando a impastare con le mani.
Aggiungete la farina e il lievito, continuando a impastare.
Unite il latte e la vanillina e continuate a impastare fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Incorporate le gocce di cioccolato.
Lasciate riposare l’impasto in frigo per 30 minuti.
Aiutandovi con le mani o con uno stampino date la forma di stella ai biscotti.
Infornate i biscotti a 180 gradi per 12 minuti. Una volta sfornati, cospargerteli con lo zucchero a velo.
