Bowl avocado, pomodori e fiori di zucca
Caratteristiche:
Ingredienti
Quanti siete a
pranzo?
| 5 Fiori di zucca | |
| 5 Pomodori Piccadilly | |
| 1/2 Avocado | |
| 2 spicchi Aglio | |
| 2 Cipolla rossa di Tropea | |
| 1 cucchiaino Semi di sesamo | |
| 1 cucchiaino Semi di girasole | |
| q.b. Vino bianco secco | |
| q.b Olio di oliva | |
| q.b. Sale fino | |
| 1 cucchiaino Succo limone | |
| 2 fette Pane toscano |
Bowl avocado, pomodori e fiori di zucca
Caratteristiche:
Ingredienti
- 5 Fiori di zucca
- 5 Pomodori Piccadilly
- 1/2 Avocado
- 2 spicchi Aglio
- 2 Cipolla rossa di Tropea
- 1 cucchiaino Semi di sesamo
- 1 cucchiaino Semi di girasole
- q.b. Vino bianco secco
- q.b Olio di oliva
- q.b. Sale fino
- 1 cucchiaino Succo limone
- 2 fette Pane toscano
La ricetta
La Bowl avocado, pomodori e fiori di zucca è un piatto vegano ottimo per chi vuole mantenere la linea o per chi sta seguendo una dieta ipocalorica senza rinunciare al gusto! Grazie a Giosanna per questa ricetta!
Step 1
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Iniziate tritando finemente i fiori di zucca e gli spicchi di aglio. Metteteli in un padellino con poco olio e fate soffriggere brevemente, sfumando con il vino.
Step 2
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Lasciate raffreddare il soffritto e intanto proseguite tagliando a dadini l'avocado, i pomodori e le cipolle. Poi mettere il tutto in una ciotola, spruzzate con il succo di limone e mescolate bene.
Step 3
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Aggiungete al soffritto ormai freddo i 2 tipi di semi e condite con olio e sale. Servite con 2 fette di pane toscano cotto a legna. Buon appetito!
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