BROWNIES CIOCCOLATOSI
La superficie di questi quadrotti si presenterà croccante, il suo interno sarà una vera tentazione
Il suo sapore profondo rimane impresso nella mente e nel palato per giorni, soddisfa in pieno chi è goloso di cioccolato, la sua particolarità è nella superficie leggermente croccante e leggermente umidi dentro.
Ingredienti
| 250 g di Cioccolato fondente 70% | |
| 180 g di Zucchero semolato | |
| 5 cucchiai di Farina 00 | |
| 3 Uova | |
| 125 g di Burro | |
| 1 cucchiaino di Vaniglia | |
| 1 bustina di Lievito | |
| 1 pizzico di Sale |
BROWNIES CIOCCOLATOSI
La superficie di questi quadrotti si presenterà croccante, il suo interno sarà una vera tentazione
Il suo sapore profondo rimane impresso nella mente e nel palato per giorni, soddisfa in pieno chi è goloso di cioccolato, la sua particolarità è nella superficie leggermente croccante e leggermente umidi dentro.
Ingredienti
- 250 g di Cioccolato fondente 70%
- 180 g di Zucchero semolato
- 5 cucchiai di Farina 00
- 3 Uovaa temperatura ambiente
- 125 g di Burro
- 1 cucchiaino di Vanigliapura
- 1 bustina di Lievito
- 1 pizzico di Sale
La ricetta
Montate le uova con lo zucchero e la vaniglia (finché il composto non sia spumoso e chiaro) almeno per 5 minuti, sciogliete a bagnomaria il burro insieme al cioccolato fondente, amalgamate il tutto con una frusta da cucina.
Aggiungete il cioccolato tiepido nel composto spumoso e fate lavorare la planetaria a media velocità (pochi secondi) a questo punto versate la farina, il lievito, un pizzico di sale e mescolare, versate l’impasto in una tortiera rettangolare da rivestita con la carta da forno e cuocere a forno preriscaldato a 180°C per circa 35 minuti, appena sarà pronta fate con delle crepes in superficie fate riposare a forno spento per altri 5 minuti.
Pin up Bakery Fabiola
Mi chiamo Fabiola amo il mondo Pin up e il Bakery, sono una sostenitrice del fare e del sognare, amo la creatività, cucinare dolci e scrivere aforismi per le mie ricette. Il mio motto è mettersi in gioco sempre!
