Ingredienti
| 50 g Semi di chia | |
| 250 ml Bevanda di Avena | |
| 15 g Sciroppo d'acero | |
| q.b. Cannella in Polvere | |
| q.b. Fragole | |
| q.b. Succo di limone | |
| q.b. Zucchero di canna |
Ingredienti
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50 g Semi di chia
-
250 ml Bevanda di Avenao altra bevanda vegetale
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15 g Sciroppo d'aceroo zucchero
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q.b. Cannella in Polvereo altra spezia in polvere
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q.b. Fragole
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q.b. Succo di limone
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q.b. Zucchero di canna
La ricetta
Questo Budino Fragole e Semi di Chia è un dolce sano e goloso, perfetto per l’estate perché soddisfa il desiderio di dolcezza senza appesantire!
Grazie per questa ricetta fit e vegan la nostra amica Giulia – VegandPeace!
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Per prima cosa dovete tagliare le fragole in pezzetti piccoli, condirle con il succo del limone e poco zucchero di canna. Lasciatele macerare fino a che non comporrete il budino.
Poi dovete mettere i semi di chia nella bevanda vegetale. Aggiungete lo sciroppo o lo zucchero e l’aroma che avete scelto, io la cannella.
A questo punto mescolate bene con una frusta fino a che non avrete diluito lo sciroppo e avrete ottenuto un composto liscio ed omogeneo. Coprite con una pellicola e lasciate riposare in frigo per qualche ora, meglio 6 ore.
Trascorso questo tempo avrete un composto denso e gelatinoso. E potrete iniziare a fare i bicchieri: fate gli strati, prima il budino di semi e poi uno strato di fragole con il loro succo e proseguite a vostro gradimento e servite.
VegandPeace
Mi chiamo Giulia, classe 1985. Sono Violinista, Dottoressa in Biologia, con una grande passione per la cucina. Passione che ho avuto la fortuna di trasformare in professione avendo avuto diverse esperienze nell’ambito della ristorazione. Ho deciso di unire le mie passioni, per la ricerca, i viaggi, la musica ed il cibo, creando le mie ricette cruelty free vegane e vegetariane
