Burger di lenticchie
Ingredienti
| 50 gr Lenticchie | |
| 1 Uovo | |
| 4 fette Pane bianco | |
| q.b. Sale | |
| q.b. Erba Cipollina selvatica | |
| q.b. Pepe |
Burger di lenticchie
Ingredienti
- 50 gr Lenticchie
- 1 Uovo
- 4 fette Pane bianco
- q.b. Sale
- q.b. Erba Cipollina selvatica
- q.b. Pepe
La ricetta
I burger di lenticchie sono un piatto ricco di proprietà preziose per l’organismo, perfette per chi sta seguendo una dieta ipocalorica e per chi desidera ridurre il consumo di carne. Grazie a Laura Zanni per la ricetta!
Accessori Utili
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Lessate le lenticchie, frullatele e mettete il composto ottenuto in una ciotola. Frullate poi il pane e unitelo alle lenticchie aggiungendo un
uovo intero, sale, pepe e erba cipollina tritata. Lavorate il tutto in modo da ottenere un composto omogeneo. Formate dei burger con le mani.
In una padella antiaderente mettete un filo di olio Evo e ponete i burger facendoli cuocere per qualche minuto su ogni lato, fino a ottenere la doratura desiderata. Potete accompagnarli a riso bianco condito con olio e sale. Buon appetito!
