Ingredienti
| 250 gr Ricotta | |
| 250 gr Farina | |
| 125 gr Fecola di patate | |
| 3 Uova | |
| 2 Mele renette | |
| 115 gr Burro | |
| 75 gr Miele | |
| 75 gr Zucchero | |
| q.b. Latte | |
| 1 bustina Lievito per dolci | |
| 1 bustina Vanillina |
Ingredienti
-
250 gr Ricotta
-
250 gr Farina
-
125 gr Fecola di patate
-
3 Uova
-
2 Mele renette
-
115 gr Burro
-
75 gr Miele
-
75 gr Zucchero
-
q.b. Latte
-
1 bustina Lievito per dolci
-
1 bustina Vanillina
La ricetta
La ciambella ricca è un dolce profumatissimo a base di mele e miele, ottimo anche per la prima colazione o a merenda. Per altre ricette gustose come questa, correte in edicola dal 9 agosto ad acquistare Torte della Nonna n° 59 oppure potete averla cliccando qui
In una ciotola mescolate la ricotta con il miele e lo zucchero.
Aggiungete quindi le uova, continuando a mescolare con una frusta a mano.
Setacciate la farina e amalgamatela bene all’impasto, quindi unite anche il lievito e la fecola, sempre mescolando con la frusta.
Aggiungete poi il burro fuso, la vanillina e latte q.b. per ottenere un composto cremoso.
Versate il composto in uno stampo imburrato.
Coprite la superficie con le fettine di mela, premendole con delicatezza nell’impasto, spolverizzate con un po’ di zucchero e infornate a 170°C per circa 45 minuti.
