Confettura di kiwi alle spezie
Ingredienti
| 1 kg Polpa di kiwi | |
| 400 gr Zucchero semolato | |
| 1 Limone | |
| qb Cannella in Polvere |
Confettura di kiwi alle spezie
Ingredienti
-
1 kg Polpa di kiwi
-
400 gr Zucchero semolato
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1 Limone
-
qb Cannella in Polvere
La ricetta
Una marmellata di kiwi speziata con una spolverata di cannella, perfetta per essere utilizzata come guarnizione oppure spalmata su una fetta biscottata a colazione!
Semplicissima da preparare.
Puoi trovare questa ed altre ricette in esclusiva nel numero 86 di La Mia Cucina Vegetariana! In edicola dal 15 novembre oppure disponibile sul sito www.sprea.it.
Preparate la scorza del limone con l’utensile adatto poi spremetelo e filtrate il succo.
Sbucciate i kiwi e tagliateli a fettine sottili con un coltellino ben affilato.
In una casseruola mettete i kiwi, lo zucchero, la scorza e il succo del limone.
Schiumate la marmellata con l’apposita schiumarola o un colino a maglia sottile. Aromatizzate la marmellata ancora calda con una presa di cannella in polvere. Riponete la marmellata ancora calda nei vasi, capovolgeteli sino a che si saranno raffreddati.
