Cookies Tradizionali Triplo Cioccolato
Ingredienti
| 100 gr Burro | |
| 125 gr Zucchero | |
| 225 gr Farina | |
| 1 cucchiaino Lievito in polvere | |
| qb Sale | |
| 150 gr Cioccolato al latte | |
| 150 gr Cioccolato bianco | |
| 175 gr Cioccolato fondente |
Cookies Tradizionali Triplo Cioccolato
Ingredienti
- 100 gr Burroammorbidito
- 125 gr Zucchero
- 225 gr Farina
- 1 cucchiaino Lievito in polvere
- qb Sale
- 150 gr Cioccolato al latte
- 150 gr Cioccolato bianco
- 175 gr Cioccolato fondente
La ricetta
Questi Cookies non si accontentano del cioccolato fondente. Li ho arricchiti con tutti i cioccolati: bianco, al latte e fondente! Nonostante siano ricchissimi di cioccolato non risultano mai troppo dolci e possono essere conservati per qualche giorno, così da essere mangiati anche a colazione!
E’ possibile aggiungere anche 50 gr di gherigli di noci tritate, se vi piacciono.
Per prima cosa ammorbidire il burro a bagno maria oppure per qualche secondo in microonde e tritare finemente tutto il cioccolato.
Amalgamare tutti gli ingredienti in una terrina fino ad ottenere un composto omogeneo. Posizionare la carta da forno su una teglia.
Creare i biscotti facendo tante palline con l’impasto ottenuto e posizionare sulla teglia (mantenere una certa distanza per evitare che si attacchino, questi biscotti tendono a gonfiarsi e allargarsi durante la cottura! Perciò è meglio fare più teglie per stare tranquille).
Infornare a 180° per circa 15/20 minuti.
