Cookies Gocce di Cioccolato Senza Glutine
Ingredienti
| 150g Farina di ceci | |
| 120g Zucchero di canna integrale | |
| 75g Gocce di cioccolato fondente | |
| 65ml Olio di Semi | |
| 1 Uovo | |
| 1 cucchiaino Lievito | |
| 1 pizzico Sale |
Cookies Gocce di Cioccolato Senza Glutine
Ingredienti
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150g Farina di ceci
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120g Zucchero di canna integrale
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75g Gocce di cioccolato fondente
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65ml Olio di Semi
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1 Uovo
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1 cucchiaino Lievito
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1 pizzico Sale
La ricetta
Questi Cookies Gocce di Cioccolato Senza Glutine sono una vera prelibatezza! Un peccato di gola che potranno provare anche i celiaci perché la farina di ceci è adatta a tutti.
Ringraziamo per questa ricette Foodforcoeliacs.
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In una ciotola mescolate la farina, lo zucchero, il sale, il lievito e le gocce di cioccolato. Aggiungete l'olio, l'uovo e amalgamate gli ingredienti. Fate riposare l'impasto nel frigo per un paio d'ore. (Io avevo fatto l'impasto di sera quindi ho finito di farli il giorno dopo).
Create i biscotti facendo delle palline a appiattendole. Infornate a 160°C per 20 minuti. Lasciateli riposare nel forno semiaperto per circa 10 minuti, dopodiché tirateli fuori e lasciateli raffreddare completamente.
