0 0
Cotolette Di Sardine

Cotolette Di Sardine

Caratteristiche:
    Cucina:
    • Semplice
    • 30 min
    • Porzioni 6

    Condividi sui social

    Oppure copia e condividi l'url

    Ingredienti

    Quanti siete a cena?
    1 kg Sardine fresche
    4 Uova
    300g Pangrattato
    2 Limoni
    q.b. Olio Extra Vergine di Oliva
    q.b. Sale
    Cotolette Di Sardine

    Cotolette Di Sardine

    Caratteristiche:
      Cucina:

      Ingredienti

      La ricetta

      Condividi

      Cotolette Di Sardine: per tutti, per i pescetariani che hanno voglia di una bella cotoletta, per chi ama la croccantezza della panatura e la succosità della sardina… Questa ricetta è semplice e veloce: prepariamola!

      Ringraziamo Laforchettasullatlante per questa fantastica ricetta.

      Forse potrebbe interessarti anche:

      Torta di Sardine

      Cotolette di patate e verdure

      Cotolette vegane di seitan, erbette e mandorle

      Dai un’occhiata anche alle altre ricette di cotolette alternative su WeVeg!

      Step 1
      Segna come Completa

      Priva le sardine della testa e delle interiora. Togli le spina centrale e apri la sardina senza dividerla completamente, lasciando quindi attaccata la coda.

      Step 2
      Segna come Completa

      Sbatti le uova in una grande ciotola ed emulsiona bene tuorlo e albume. Versa in un piatto il pangrattato con un po' di zeste di limone.

      Step 3
      Segna come Completa

      Passa i filetti di sardine prima nell'uovo e poi appoggiali nel pangrattato, ripetendo l'operazione con tutte le sardine.

      Step 4
      Segna come Completa

      Fai friggere poche sardine per volta in una padella con poco olio extravergine d'oliva ben caldo, fino a quando saranno ben dorate.

      Step 5
      Segna come Completa

      Poggia le cotolette su fogli di carta assorbente per asciugarle e servi guarnendo con spicchi di limone.

      Daniela Ceravolo

      Cuore e papille gustative divisi tra Calabria e Lazio, sperimento ed assaggio tutto ciò che di buono si trova su questo "piatto mondo".

      Commenti via Facebook

      Recensione ricetta

      Non ci sono ancora recensioni per questa ricetta. Usa il form sottostante per scrivere la tua recensione
      Ricetta Raw Cake Senza Glutine
      precedente
      Ricetta Raw Cake Senza Glutine
      Plumcake Al Profumo Di Limone
      successivo
      Plumcake Al Profumo Di Limone

      Salva questa ricetta

      You need to login or register to bookmark/favorite this content.

      Ricetta Raw Cake Senza Glutine
      precedente
      Ricetta Raw Cake Senza Glutine
      Plumcake Al Profumo Di Limone
      successivo
      Plumcake Al Profumo Di Limone