Crackers salati di alghe
Caratteristiche:
Ingredienti
Quanti siete a
cena?
| 300 gr Anacardi | |
| 300 gr Mandorle spellate | |
| 50 gr Insalata di alghe essiccate | |
| q.b. Sale | |
| 1 cucchiaio Olio evo |
Crackers salati di alghe
Caratteristiche:
Ingredienti
-
300 gr Anacardi
-
300 gr Mandorle spellate
-
50 gr Insalata di alghe essiccate
-
q.b. Sale
-
1 cucchiaio Olio evo
La ricetta
Questi crackers salati di alghe sono perfetti come spuntino da sgranocchiare, come accompagnamento a deliziosi piatti di pesce e sakè.
Step 1
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Lasciate in ammollo per almeno 4 ore le mandorle e gli anacardi insieme alle alghe.
Step 2
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Trascorso il tempo, sciacquate bene gli ingredienti e versateli direttamente nel boccale del robot da cucina con l’olio e il sale.
Step 3
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Frullate alla massima potenza e se occorre aggiungete un po’ di acqua per ottenere un composto piuttosto cremoso simile a una purea.
Step 4
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Stendete con una spatola il composto su fogli di carta forno che adagerete sulle teglie e infornate in modalità statica a 135°C per 25-30 minuti.
Step 5
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Spezzate grossolanamente i crackers e conservateli in scatole ermetiche di latta o di vetro.
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