Ingredienti
300g Farina 00 | |
50g Cacao amaro in polvere | |
2 Uova | |
160g Burro | |
130g Zucchero di canna | |
330g Confettura di Fichi | |
a piacere Noci Pecan | |
10g Sciroppo d'acero |
Ingredienti
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300g Farina 00
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50g Cacao amaro in polvere
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2 Uova
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160g Burro
-
130g Zucchero di canna
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330g Confettura di Fichi(un vasetto standard)
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a piacere Noci Pecan(o a volontà!)
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10g Sciroppo d'acero
La ricetta
Finalmente l’estate sta finendo e la voglia di autunno si fa sempre più sentire!
Quali sono le cose che amo di questa stagione fatta di sfumature arancioni?
Le foglie che scricchiolano sotto i miei piedi, come fossero tappeti di pasta sfoglia croccanti; e le crostate.
Oggi avevo troppa voglia della mia crostata preferita, che ha fatto innamorare molti e per questo l’avrò fatta un milione di volte; sto parlando di lei, della mia crostata al cacao con fichi, noci pecan e sciroppo d’acero.
Adoro ogni singolo ingrediente di questo dolce, che insieme, formano una poesia incredibile di sapori. E poi, amo decorare le crostate, che in questa occasione ho voluto abbellire con foglie fatte a mano, senza l’uso di stampini e a prova di pasticciona.
Qui vi mostrerò passo passo come realizzare questo dolce e vi stupirete di quanto sia facile!
Pronti a conoscere la ricetta?