Crostata al gelo di anguria gluten free
Ingredienti
| 2 dl Succo d'anguria | |
| 240 gr Maizena | |
| 240 gr Zucchero semolato | |
| 80 gr Zucchero di canna | |
| 18 pezzi Biscotti tipo digestive gluten free | |
| 150 gr Margarina | |
| 1 cucchiaio Cannella | |
| q.b. Gocce di cioccolato |
Informazioni nutrizionali
per 100 grammi
Crostata al gelo di anguria gluten free
Ingredienti
-
2 dl Succo d'anguria
-
240 gr Maizena
-
240 gr Zucchero semolato
-
80 gr Zucchero di canna
-
18 pezzi Biscotti tipo digestive gluten free
-
150 gr Margarina
-
1 cucchiaio Cannella
-
q.b. Gocce di cioccolato
La ricetta
La crostata al gelo di anguria gluten free è il dolce perfetto da servire in estate, freschissimo e dal sapore zuccherino. Non necessita della cottura in forno e sarà gradito sicuramente da grandi e piccini. Adatta anche a chi è intollerante al glutine.
Ricette correlate
Spiedini anguria e mirtilli
Insalata di anguria e feta
Crostata classica senza glutine
Tagliate a pezzi l’anguria ed eliminate tutti i semi. Poi frullate in modo da ottenere un composto liquido. Proseguite tritando i biscotti con l'aiuto di un mixer.
Trasferiteli in una ciotola e aggiungetevi lo zucchero di canna e la margarina precedentemente fusa; amalgamate il tutto. Versate questo composto nello stampo, distribuendone sul fondo e sui bordi. Riponete in frigorifero per 30 minuti.
Trasferite il succo d’anguria in una pentola, aggiungete la maizena, lo zucchero semolato e la cannella. Portate ad ebollizione, e cuocete finché il composto avrà la consistenza di un budino; lasciate raffreddare. Versate quindi la crema nella crostata e distribuite sulla superficie le gocce di cioccolato. Riponete nuovamente in frigo, fino al momento di servire.
