Fit-cheesecake
Ingredienti
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Per la base
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| 250 gr Biscotti tipo digestive | |
| 200 ml Latte scremato | |
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Per la crema
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| 500 gr Yogurt greco 0% | |
| 350 gr Fiocchi di latte | |
| 150 ml albume | |
| 30 gr Farina di Avena | |
| q.b. dolcificante | |
Fit-cheesecake
Ingredienti
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Per la base
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250 gr Biscotti tipo digestivesenza zucchero
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200 ml Latte scremato
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Per la crema
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500 gr Yogurt greco 0%
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350 gr Fiocchi di latte
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150 ml albume
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30 gr Farina di Avenaaromatizzata
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q.b. dolcificante
La ricetta
Questa cheesecake con il dolcificante la rende più light rispetto alla classica versione, sta a voi decorarla a piacimento con quello che più gradite.
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Per la base
Frullate i biscotti e aggiungete il latte poco alla volta continuando a mescolare.
Stendere il composto su un piatto da portata e lasciate riposare almeno 30 minuti in frigorifero.
Per la crema
Frullate i fiocchi di latte poi aggiungere lo yogurt greco e l'albume, mescolare utilizzando una frusta, fino a quando il composto non diventa spumoso.
Aggiungere al composto la farina di avena e il dolcificante. Mettere la crema in una tortiera ed infornatela in forno già caldo a 180°C per 40 minuti.
Una volta che la crema diventa fredda unite base e crema.
Decorate a vostro piacere. Io sopra ho aggiunto della marmellata senza zucchero.
