Ingredienti
| 8 Uova | |
| 500 g Spaghetti integrali | |
| 200 g Guanciale | |
| 2 Carote | |
| 1 Zucchina | |
| 200 g Pecorino siciliano al pepe | |
| 150 g Grana Padano | |
| q.b. Sale | |
| q.b. Olio di Semi |
Ingredienti
-
8 Uova
-
500 g Spaghetti integrali
-
200 g Guanciale
-
2 Carote
-
1 Zucchina
-
200 g Pecorino siciliano al pepe
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150 g Grana Padano
-
q.b. Sale
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q.b. Olio di Semi
La ricetta
La Frittata di Spaghetti con Guanciale è un’idea buonissima e super facile per riutilizzare della pasta avanzata e preparare un piatto unico sfizioso e adatto a tutta la famiglia!
Ringraziamo per questa ricetta Giusy – Mani in pasta!
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Bollire la pasta, salarla e scolarla ardente. A parte cuocere a vapore carote e zucchine.
Su una padella bollente cuocere il guanciale croccante. A parte sbattere le uova, aggiungere i formaggi, le verdure, gli spaghetti e il guanciale raffreddati.
Mescolare il tutto. Friggere il tutto in olio bollente e servire.
