Ingredienti
| 250 g Ricotta Vaccina | |
| 150 g Farina 00 | |
| 60 g Zucchero | |
| 2 Uova | |
| 1/2 bustina Lievito in polvere per dolci | |
| 1 Scorza di limone | |
| q.b. Olio di semi di arachide | |
| q.b. Zucchero semolato |
Ingredienti
- 250 g Ricotta Vaccina
- 150 g Farina 00
- 60 g Zucchero
- 2 Uova
- 1/2 bustina Lievito in polvere per dolci
- 1 Scorza di limone
- q.b. Olio di semi di arachide
- q.b. Zucchero semolatoper guarnire
La ricetta
Le Frittelle di Ricotta e Limone sono dei dolci di Carnevali facili e golosi, basta infatti amalgamare tutti gli ingredienti e il gioco è fatto! Lasciati coccolare da questa delizia, gustali caldi e magari accompagnati a qualche crema, come una crema al limone oppure una crema al cioccolato.
Ringraziamo per questa ricetta PensieriCroccanti.
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Amalgamare tutti gli ingredienti in una terrina, quando l’impasto risulterà morbido e appiccicoso formare delle palline infarinandosi spesso le mani per riuscire a dare la forma.
In un tegame versate abbondante olio di semi di arachide e non appena sarà arrivato alla temperatura di circa 170°, immergere le castagnole fino a doratura, scolarle su carta assorbente.
Quando saranno tiepide ricoprirle di zucchero semolato.
