Ingredienti
| 250 gr Farina 00 | |
| 150 ml Acqua | |
| 2 cucchiai Zucchero | |
| 2 cucchiai Olio di Semi | |
| 1 pizzico Sale | |
| 8 gr Lievito istantaneo per dolci | |
| q.b. Zucchero semolato | |
| q.b. Olio di Semi |
Ingredienti
-
250 gr Farina 00
-
150 ml Acqua
-
2 cucchiai Zucchero
-
2 cucchiai Olio di Semi
-
1 pizzico Sale
-
8 gr Lievito istantaneo per dolci
-
q.b. Zucchero semolato
-
q.b. Olio di SemiPer Friggere
La ricetta
Volete preparare delle frittelle dolci golosissime e soffici come quelle del Luna Park in soli 10 minuti? Si può fare! Sono perfette da servire a Carnevale, ma anche come merenda golosa.
Che soddisfazione quando un piatto ci riesce proprio bene! Inviaci la tua ricetta con Invio Semplificato cliccando qui.
Mettete la farina con lo zucchero e il lievito in una ciotola capiente. Poi versate l’acqua e l’olio poco alla volta e iniziate ad impastare. Impastate per alcuni minuti fino ad ottenere un composto elastico ed omogeneo. Formate una palla e lasciate riposare 5 minuti coperto con un canovaccio.
Formate due cordoncini con l’impasto e poi suddivideteli in panetti grandi circa 3 cm.
Appiattite le palline schiacciandole con le dita in modo da formare un dischetto abbastanza sottile.
Fate scaldare l’olio di semi in una padella con i bordi alti e fate cuocere le frittelle una alla volta in olio bollente, ma non troppo caldo (circa 180°) per pochi secondi finchè non salgono a galla e sono leggermente dorate. Scolate le frittelle su un foglio di carta assorbente. Poi impanatele nello zucchero quando sono ancora calde.
Servitele ancora calde e se volete renderle ancora più golose, farcitele con abbondante crema di nocciole o Nutella!
