Ingredienti
| 500 gr Gnocchi | |
| 1 cespo Radicchio di Treviso | |
| 1 fetta Gorgonzola | |
| 1/2 Cipolla | |
| q.b. Sale | |
| q.b. Olio evo |
Ingredienti
-
500 gr Gnocchi
-
1 cespo Radicchio di Treviso
-
1 fetta Gorgonzola
-
1/2 Cipolla
-
q.b. Sale
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q.b. Olio evo
La ricetta
Gli gnocchi al radicchio e gorgonzola sono un piatto velocissimo da preparare che abbina l’amaro del radicchio alla cremosità del gorgonzola. Prova questa gustosa ricetta!
Lavate il radicchio e tagliatelo a strisce sottili. In una padella mettete un filo di olio EVO e fate rosolare la cipolla tritata finemente, unendo il radicchio. Coprite e lasciate appassire.
Aggiungete il gorgonzola tagliato a pezzi e non appena si è sciolto, togliete dal fuoco fino al momento in cui scolerete al suo interno gli gnocchi.
Cuocete gli gnocchi in abbondante acqua salata. Scolateli e versateli nella padella con il condimento.
Scaldate a fuoco dolce e servite immediatamente gli gnocchi al radicchio e gorgonzola. Buon appetito!
semidisesamo
Cos’è semidisesamo? una raccolta di ricette semplici e veloci per chi si approccia per la prima volta alla cucina o per chi desidera prendere spunti per il pranzo di tutti i giorni; si possono trovare anche ricette più particolari per stupire gli ospiti o per una cena diversa dal solito; Chi sono io? mi chiamo Chiara e sono appassionata di cucina, non sono una chef e nemmeno una cuoca..sono solo una persona che ama cucinare! Col mio sito ho voluto creare uno spazio che raccoglie tante idee: le mie e perché no? anche le vostre!
