Insalata di riso con prosciutto e melone
Caratteristiche:
Ingredienti
Quanti siete a
pranzo?
| 250 gr Riso carnaroli | |
| 1 Melone | |
| 200 gr Prosciutto cotto | |
| q.b. Olio evo | |
| 150 gr Feta | |
| 5 foglie Menta fresca |
Insalata di riso con prosciutto e melone
Caratteristiche:
Ingredienti
-
250 gr Riso carnaroli
-
1 MeloneDi Cantalupo
-
200 gr Prosciutto cotto
-
q.b. Olio evo
-
150 gr Feta
-
5 foglie Menta fresca
La ricetta
L’ insalata di riso con prosciutto e melone è un’idea originale e freschissima per unire insieme i due piatti più iconici e amati dell’estate! Grazie a Francesco Vergaro di ilpugliesechecucina per questa idea fantastica!
Step 1
Segna come Completa
Mettete le foglie di menta in un bicchiere con l’olio e lasciate riposare per 1 ora. Nel frattempo fate cuocere il riso e una volta pronto scolatelo e sciacquatelo sotto acqua corrente fredda in modo da bloccare la cottura.
Step 2
Segna come Completa
Tagliate il melone a metà ed estraetene la polpa per poterla tagliare a cubetti. Poi, tagliate anche la feta e il prosciutto, sempre a cubetti.
Step 3
Segna come Completa
Ora unite tutti gli ingredienti insieme nell'involucro del vostro melone e versate l’olio aromatizzato alla menta, mescolando bene il tutto. Servite ben freddo.
Commenti via Facebook
Recensione ricetta
Non ci sono ancora recensioni per questa ricetta. Usa il form sottostante per scrivere la tua recensione
Close
Accedi per scrivere una recensione
